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IＨとは？

IHクッキングヒーターのIHとは「Induction Heating」の略で誘導加熱をあらわします。誘導加熱コイルに電流を流すと磁力線が発生します。発生した磁力線の近くに電気を通す鍋やフライパンなどの金属を置くと鍋やフライパンそのものが過熱されるしくみです。